黃豆

非基改黃豆熬煮、凝固製成傳統豆花，口感綿密、香氣濃郁

紅豆

手工烹煮後氣味香濃

仙草

原產地直送的天然仙草乾，歷時八小時精心熬煮，爽口滑嫩

芋圓

嚴選上等芋頭，遵循古法製作，吃得到芋頭的顆粒，軟中帶Q

地瓜

堅持採用紅心地瓜，完整呈現地瓜最鬆軟的質地跟香甜

自製古早味蜜糖

精選砂糖一小時高溫拌炒，多了古早焦香味，自然清甜不膩口

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傳承 / 創新

用在地新鮮的食材 做台式精緻化甜品 傳統與現代的激盪 化成味蕾與記憶上 最難忘的美好滋味